最近たべものの話ばっかりになってますね〜、普段私、料理はしないのですが、昨日は今年初めての
晩御飯をつくってみました。歯医者さんにおいてあったDANCYU4月号をメモメモして、、^^
ほんとはこれをご飯にかけて丼ものとしてたべるみたいですがお酒のつまみとしてご飯なしで
つくってみました。ちょっとレシピどおりだとしょっぱいと思うのでじぶんなりに分量かえてみた。
20分あればつくれます。
●たれをつくっておく
【タレ】
ごま油 大さじ４〜５
粗塩（岩塩）小さじ 2分の一（塩だれのあじをみて調整）
昆布茶の粉 小さじ 2分の一
エシャロット 2玉みじん切り
上記のタレの材料の粗塩がとけるまで攪拌して最後にエシャロットをいれる
材料
とりのもも肉 1枚 ３５０ｇ
温泉卵 1個
アサツキ 適量（みじん切り）
すりゴマ大匙１
もやし １５０ｇ （一袋つかってもOK)
●もやしを2分くらいゆでて湯をきって皿にしいておく（この上に焼きあがった鳥が乗る）
●油を少しひいたフライパンで鶏肉のもも肉を中火でじっくり両面に焦げ目がつくよう、
そして中まで火がとおるように焼く（10ー15分目安）
●そのあいだにほんとは68度の湯で温泉卵をつくっておきたいのだがめんどうなので市販で売ってる
温泉たまごを65度の湯であたためておけばOK
●焼きあがった鶏肉を食べやすいサイズにカットしてもやしの上に盛りつける
だ〜っと
塩ダレをかけてゴマとアサツキをふりかけ、最後に温泉たまごを割ってのせてできあがり！
もやしをご飯にしいて鳥をのせるのが本当のレシピです。
ご飯にかけてもいいかもしれないけどそのままハイボールのつまみに最適でした〜
ちょっとしっぱいだったのが私は温泉たまごをあたためずにのせてしまったので鶏肉が
冷めてしまうのが早かったです、お皿も冬はあっためておいたほうが熱々できっと
いいです！でもかなり美味しかった
先日友人が2人泊まりにくることになり、良い機会なんで食べてみたかった餃子をお取り寄せしてみました。
2軒分取り寄せてみたうちの一軒はブルータスのおとりよせで1位になった博多王さんの水餃子
画像の餃子です、同じように友人が来たときは写真のように鍋にしたのですが（これも美味しかったけど）
後日普通に茹でて酢しょうゆでたべたほうが肉汁がじゅわ〜って出てきて全然おいしかったです。
（ごめん、Ｔちゃん、Ｍちゃん）
もう一軒はＴ社長が某有名画家さんのご子息のブログを読んでいて、グルメブログだし、彼の息子さんなら
うまいものいっぱい知ってるんだろうということで
頼んだところが佐賀の餃子やさんの水餃子と焼き餃子を取り寄せてみました。地元佐賀では有名な餃子やさんらしいです。
そして！！水餃子を博多王さんの餃子と食べ比べてみたのですが
比べ物にならないくらい博多王さんの餃子が美味しかったです、佐賀の餃子やさんの餃子は皮はおいしいのですが
具が少なくほとんど肉の味がなくて、、、私にはちょっとイマイチでした（好みもあるかもしれませんが）
．．．．．．ブルータス侮れないですね
2軒分取り寄せてみたうちの一軒はブルータスのおとりよせで1位になった博多王さんの水餃子
画像の餃子です、同じように友人が来たときは写真のように鍋にしたのですが（これも美味しかったけど）
後日普通に茹でて酢しょうゆでたべたほうが肉汁がじゅわ〜って出てきて全然おいしかったです。
（ごめん、Ｔちゃん、Ｍちゃん）
もう一軒はＴ社長が某有名画家さんのご子息のブログを読んでいて、グルメブログだし、彼の息子さんなら
うまいものいっぱい知ってるんだろうということで
頼んだところが佐賀の餃子やさんの水餃子と焼き餃子を取り寄せてみました。地元佐賀では有名な餃子やさんらしいです。
そして！！水餃子を博多王さんの餃子と食べ比べてみたのですが
比べ物にならないくらい博多王さんの餃子が美味しかったです、佐賀の餃子やさんの餃子は皮はおいしいのですが
具が少なくほとんど肉の味がなくて、、、私にはちょっとイマイチでした（好みもあるかもしれませんが）
．．．．．．ブルータス侮れないですね
先日からスタートしたIRONYでのファミリーセールですが、土曜日にショップにお手伝いにいきました
子供服も充実していてとても可愛かったので写真を少しとって見ました、
クリスマスプレゼントなんかにもよさそうです。
私も写真のKEENのサンダルを2000円でゲット♪（あと1足ありました！）
aorの商品も好評で冬物のカットソーが売れてしまったのでB品も足したり
など商品を少し追加しておきましたので、お時間あったらアイロニーコーナーに遊びに
きてください。
2009 秋冬 Sale のお知らせです。
友人のお店のIRONY CORNER で期間限定のOUT LET SALEに参加致します。
AOR や IRONY 以外にも色々なブランド、バッグやアクセサリーなども各種取り揃えております。
以下詳細になります。
□Place : IRONY CONER
□Adress: 渋谷区神宮前5-17-5 TEL: 03-5485-7063
□Map
□Date: 11/16(Mon) 〜 AORの商品は少ないので無くなり次第終了ですがIRONYの商品は期間限定で暫く続きます。
平日:11:00-19:00
土曜日:11:00-18:00
日曜日: 休
□問い合わせ: 03-5485-7063
友人のお店のIRONY CORNER で期間限定のOUT LET SALEに参加致します。
AOR や IRONY 以外にも色々なブランド、バッグやアクセサリーなども各種取り揃えております。
以下詳細になります。
□Place : IRONY CONER
□Adress: 渋谷区神宮前5-17-5 TEL: 03-5485-7063
□Map
□Date: 11/16(Mon) 〜 AORの商品は少ないので無くなり次第終了ですがIRONYの商品は期間限定で暫く続きます。
平日:11:00-19:00
土曜日:11:00-18:00
日曜日: 休
□問い合わせ: 03-5485-7063
「ｔｈｉｓ ｉｓ ｉｔ」を見てきました！
レイトショーでみたんですがこれだけ毎日テレビで騒いでるのに
400人近く入るシアターにはたった30人くらい！私は前から5列目で一人で
見ていたのですが（Ｔ社長は最前列でねそべり）横にも、前にも視界にはだ〜れもいないので
広い館内、一人で映画館でみてるみたいな気分になってきて
途中からイスの上で（座ってですよ）小踊りしながら見てました！
うーん史上最高のエンターテイナー、人間を超越していた！
久々に感動してしまいました、ＭＪ！！
ぜひぜひ劇場で見てほしいです、
わたしは来週もう一度川崎のＩＭＡＣシアターで見ることにしました。
あのギターの女はだれなんだぁ〜！？
レイトショーでみたんですがこれだけ毎日テレビで騒いでるのに
400人近く入るシアターにはたった30人くらい！私は前から5列目で一人で
見ていたのですが（Ｔ社長は最前列でねそべり）横にも、前にも視界にはだ〜れもいないので
広い館内、一人で映画館でみてるみたいな気分になってきて
途中からイスの上で（座ってですよ）小踊りしながら見てました！
うーん史上最高のエンターテイナー、人間を超越していた！
久々に感動してしまいました、ＭＪ！！
ぜひぜひ劇場で見てほしいです、
わたしは来週もう一度川崎のＩＭＡＣシアターで見ることにしました。
あのギターの女はだれなんだぁ〜！？